Cantine du Collège du Pic saint-Loup : collégiens et parents réclament une
amélioration de la qualité des repas
Courant mars 2015, le groupe cantine de la FCPE a réalisé une enquête auprès des collégiens et de leurs parents, sur leur
satisfaction concernant la cantine du collège du Pic Saint-Loup.
Notée par les élèves, la cantine n’obtient pas la moyenne. Les collégiens n’apprécient pas la façon dont sont cuisinés les
légumes, la viande et le poisson et les sauces. Il en résulte un gaspillage important du plat principal (50% des légumes sont jetés !!!).
En revanche, fruits, produits laitiers et pain sont plutôt appréciés.
La quantité globale est également jugée satisfaisante par les enfants et leurs parents qui souhaitent vivement que soient
privilégiés les produits en provenance de circuits courts puis bio. Pour en savoir plus, lire la synthèse de cette enquête…
Le bruit a aussi été un problème largement soulevé par les élèves. Le
nouveau plafond installé en avril permet de prendre son
repas dans une atmosphère bien plus calme.
